首先要对黑豆喜欢并认同，才去考虑用黑豆和其它食材搭配，以期取得最好的效果
黑豆被喜欢的人推崇，但是近来很多人从营养保健的角度考虑，也经常食用黑豆了，研究和重视黑豆搭配着吃的也在增加。
--黑豆和什么搭配最好？--黑豆是豆科植物大豆的黑色种子，它有甘、平的性味，搭配的范围比较广泛。
【雪梨黑豆方】
黑豆和雪梨搭配，有清热化痰平喘作用
一般佐餐食用，适合支气管炎、肺炎热痰蕴肺等
食材：黑豆50克，雪梨1个
做法：将梨削去皮，再靠梨柄处切开留作梨盖，用大小适当的勺挖去梨核；将黑豆洗净控水后装入梨孔中，用竹签插牢固；放入瓷盅隔水炖40分钟，然后将梨取出即成。
可佐餐食用，有清热化痰平喘的效果
【黑豆小麦煎】
黑豆和小麦搭配，有清热止渴，养心益肝的效果
食材：黑豆、小麦各30克
做法：将二者一同加水煎煮，煮好后去渣取汁饮用
可以每天服用一次，连续饮用5-7天
对于心阴不足导致的心神不宁，夜卧不安可以饮用
【黑豆黑米粥】
黑豆和黑米、羊肝搭配，有益肾养肝明目作用
食材：黑豆、黑米、羊肝各50克，植物油、酱油、姜丝、精盐各适量
做法：黑豆、黑米洗净，加清水慢火熬成粥；再将洗净切碎的羊肝用植物油、酱油、姜丝、精盐爆炒至熟
分1-2次佐粥食用
对青少年近视比较适用
【黑豆党参汤】
黑豆和党参搭配，有补血养气的作用，女性食用较好，用于气血不足的月经不调
食材：党参9克，黑豆和红糖各30克
做法：将黑豆、党参洗净后一同放入锅中，加适量水，用大火煮沸后改小火炖至黑豆熟烂，加入红糖调匀后即成
吃黑豆饮汤，每天1次，可以连用7天
可以用在月经不良等症的辅助食疗
【黑豆枸杞猪肝汤】
黑豆和枸杞猪肝搭配，有较强的养肝明目作用
食材：黑豆100克，猪肝200克，枸杞子25克，红枣、姜、精盐适量
做法：将黑豆用干锅炒裂开豆皮，；猪肝切片，枸杞洗净
锅中加适量水烧沸，下黑豆、枸杞、猪肝、红枣、姜片，改用中火炖至黑豆熟烂，加精盐调味即成
佐餐食用
对肝血不足的视物不清，头昏眼花等作为辅助食疗效果不错
【黑豆莲藕乳鸽汤】
黑豆莲藕、乳鸽搭配，有强身健体，补益气血的作用
食材：黑豆100克，莲藕500克，乳鸽2只，陈皮1块，红枣4枚，精盐适量
做法：将黑豆放入铁锅中干炒至豆皮裂开，再用清水洗净晾干；乳鸽宰杀后去毛和内脏；把莲藕、陈皮、红枣各自洗净；莲藕切成块，红枣去核。
锅中加清水用大火烧沸后下入黑豆、莲藕、乳鸽、红枣和陈皮，用小火炖3小时左右，加入精盐调味即成
佐餐食用，可以作为低血压、头目眩晕、食欲不振等等辅助食疗方用
【药膳食疗实例】
根据历代医家的经验，对于食物、药物中毒，都可以饮用黑豆汁解毒
黑豆的功效主要再活血利水、祛风解毒和健脾益肾方面，对于水肿、浮肿、肾虚腰痛、遗尿、痈肿疮毒等有很好的治疗作用。
治疗妊娠水肿，用黑豆和大蒜搭配
95克黑大豆和大蒜1粒，水煎服，调适量红糖服用
治疗急性慢性肾炎，用黑豆和鲫鱼搭配
用60-95克黑豆，150克左右的鲫鱼，水炖服
以上就是黑豆搭配最好的食用方法介绍，黑豆有一定的药物作用，作为食疗选材比较适用，根据搭配的材料不同发挥出不同的作用。
（图片来自网络如有问题可联系删除）
01、黑豆煲汤怎么搭配材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了
何首乌黑豆乌鸡汤 功效 补血养颜、养心安神、乌须黑发
材料 乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量 做法 1.乌鸡洗净后焯水备用
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干
3.何首乌用清水洗净
4.红枣用清水浸软洗净
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时
6.加入适量盐调味即可
02、黑豆什么煲汤粉葛黑豆猪骨汤
材料
猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量
做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了
何首乌黑豆乌鸡汤
功效
补血养颜、养心安神、乌须黑发
材料
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量
做法
1.乌鸡洗净后焯水备用
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干
3.何首乌用清水洗净
4.红枣用清水浸软洗净
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时
6.加入适量盐调味即可
03、黑豆怎么煲汤粉葛黑豆猪骨汤 材料 猪筒骨，粉葛，黑豆，胡萝卜，盐适量 做法
1.将所有材料一起入锅，加水烧开，文火煮2小时加盐调味，撇去上面的浮油就好了
何首乌黑豆乌鸡汤 功效 补血养颜、养心安神、乌须黑发
材料 乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量 做法 1.乌鸡洗净后焯水备用
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干
3.何首乌用清水洗净
4.红枣用清水浸软洗净
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时
6.加入适量盐调味即可
04、黑豆的最佳吃法您好！关于黑豆的最佳吃法，我建议可以从以下几个方面介绍：首先，黑豆最好先浸泡再烹饪
对于时间不急的情况下，可以在晚上把黑豆浸泡，第二天再烹饪，这样会使黑豆更容易软化，口感更好
其次，可以将黑豆炒制成黑豆粉，再加入薏米、红枣等食材，制成黑豆红枣粥，既美味营养，又有养生效果，适宜在早餐或晚餐时食用。
另外，还可以将黑豆煮软后捣成泥，加入炒熟的鸡蛋、葱花等食材，做成黑豆鸡蛋饼，咸鲜可口，是一道适合早餐或下午茶食用的小吃。
总之，黑豆烹饪的方式多种多样，不同的口味也会带来不同的营养功效
希望这些建议对您有所帮助
谢谢！
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