01紫菜蛋花汤
这是由紫菜、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品，消暑开胃，又能减脂保健
因为做法简单，滋味爽口，一年四季大家都爱把它搬上桌
制作时长约10分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、盐，鸡精，香油，葱花，胡椒粉)，然后有两种做法：第一种是先将紫菜洗净，鸡蛋打入碗中搅拌起泡，取一锅加水烧开放入紫菜，搅拌散开稍煮片刻，淋入几滴香油。
02紫菜蛋皮汤
这是由紫菜、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品，是紫菜鸡蛋汤的另一种吃法
取材方便，很适合宅人制作
约15分钟可完成：首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、香葱、盐、鸡精、香油)，然后将鸡蛋打散装碗，葱花切碎和蛋液一起搅匀，热锅放油，沿锅壁四周淋入蛋液，煎成薄薄的蛋皮（煎熟即可，不要焦了），将蛋皮划成细条状，捞起备用，原锅留底油，放入干紫菜微微煸香，捞起撕碎备用，原锅加入适量清水，大火煮开，放入紫菜和蛋皮，加少许盐和鸡精(喜欢胡椒粉的也可以加一点)，稍稍搅拌入味，关火。
03紫菜虾皮蛋花汤
这是由紫菜、鸡蛋、虾皮等主要食材做成的一道汤品，鲜美开胃，营养丰富
制作时长约15分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、虾皮、鸡蛋、盐、味精、葱花、香油)，然后将紫菜洗净备用，虾皮洗净焯烫一下，锅内加水烧开，鸡蛋打散装碗搅开，水开后放入虾皮煮出鲜味，约3分钟撇去浮沫，下紫菜，淋几滴香油烧开，放少许盐、味精，2分钟后倒入蛋液，关火用勺子搅匀，用水温把蛋液烫熟，蛋花会非常嫩滑。
04紫菜鲜蚝蛋花汤
这是由紫菜、鸡蛋、小鲜蚝等主要食材做成的一道汤品，海味十足，特别鲜美
制作时长约10分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、小鲜蚝、鸡蛋、盐，胡椒粉、香油)，然后将紫菜泡洗干净，小鲜蚝也泡洗干净，锅内加水烧开，鸡蛋打散装碗搅开，水开后放入紫菜和小鲜蚝，淋几滴香油，煮3分钟后加盐、胡椒粉，最后浇上蛋液，微微搅拌一下烫熟关火。
05紫菜丝瓜鸡蛋汤
这是由紫菜、鸡蛋、丝瓜等主要食材做成的一道汤品，味道特别清甜
制作时长约15分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油)，然后将紫菜泡洗干净，锅里加水烧开，丝瓜去皮切滚刀片(可切薄一些易熟)，鸡蛋打散装碗搅开，水开后放入丝瓜先煮5分钟，再下紫菜煮开，淋几滴香油，调入少许盐和鸡精，浇上蛋液，微微搅拌一下关火即可。
06紫菜枸杞叶鸡蛋汤
这是由紫菜、鸡蛋、枸杞叶等主要食材做成的一道汤品，枸杞叶是蔬菜亦是药材，搭配鲜味十足的紫菜来煮汤，连肉都不用加，敲入三个鸡蛋，足以让这锅汤钙质丰富，营养全面，看着食欲满满，喝起来又鲜又香，汤里的菜捞起来还可以蘸酱吃(蘸料以蒜蓉和酱油、或豆瓣酱拌匀即成)，一举两得。
制作起来也不麻烦，约15分钟可完成：首先需要提前备好材料(紫菜、枸杞叶、鸡蛋、盐、橄榄油、胡椒粉)，然后将紫菜泡洗干净，锅里加水烧开，枸杞叶去老梗浸泡洗净，鸡蛋打散搅开备用，水开后倒入紫菜继续煮沸，调入少许橄榄油(用植物油代替也行)。
07西红柿紫菜鸡蛋汤
这是由紫菜、鸡蛋、西红柿等主要食材做成的一道汤品
这道汤简单美味，制作也非常快，约15分钟可搞定：首先需要提前备好材料(紫菜、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精、香油)，然后将紫菜泡洗干净，鸡蛋打散装碗搅开，西红柿洗净切小块，热锅放油把西红柿翻炒出汁，再加适量清水煮沸，将蛋液倒进锅，待蛋液基本凝固，慢慢搅动一下，再次煮沸后，放入紫菜，加少许盐和鸡精调味，搅拌两下关火(可撒些葱花点缀一下)。
08西红柿菠菜紫菜汤
这是由紫菜、菠菜、西红柿、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品，颜色亮丽，清新开胃
制作时长约20分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、菠菜、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、香油)，然后将紫菜泡洗干净，菠菜洗净切段，西红柿洗净切块，炒锅加热放适量油，先下西红柿翻炒出汁，再打入鸡蛋稍微烫熟，加适量清水大火烧开，水开后放入菠菜和紫菜，调入少许盐、鸡精、胡椒粉，搅拌两下，2分钟后关火。
09西红柿虾皮紫菜汤
这是由紫菜、西红柿、虾皮、鸡蛋等主要食材做成的一道汤品
做法极其简单，没有烹饪经验的看了也会做
制作时长约20分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、西红柿、虾皮、鸡蛋、葱花、香油、盐、鸡精)，然后将紫菜泡洗干净，虾皮洗净焯烫一下，西红柿洗净切块，葱花切好备用，炒锅倒少许油煸香葱花，倒入番茄块翻炒出汁，加水烧开放入紫菜，中火继续烧开后放入虾皮，加少许盐和鸡精，淋上蛋液煮至定型，搅拌一下即可出锅。
10西红柿豆腐紫菜汤
这是由紫菜、西红柿、水豆腐等主要食材做成的一道汤品
简单快速，味道一流好，非常有营养，值得推荐
制作时长约25分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、西红柿、水豆腐、葱花、香菜、盐、鸡精、香油、生抽、水淀粉)，然后将紫菜泡洗干净，西红柿先打上十字花刀，用少许温开水泡一下，去皮后切成碎末，豆腐清洗干净切成小丁。
鸡蛋打散装碗搅开，炒锅倒少许油大火烧开，油温上来后把西红柿倒入，翻炒出汁再倒入三碗水，加入豆腐丁和紫菜大火煮开，煮沸后加少许盐和鸡精，淋几滴香油、生抽和少许水淀粉，搅拌均匀，淋入蛋液，最后撒上葱花、香菜末。
11紫菜豆腐羹
这是由紫菜、内酯豆腐等主要食材做成的一道汤品
选用内酯豆腐主要因其特别滑嫩，适合制作羹类的汤品
这道羹汤用了牛肉粉做调味料，又有紫菜加入，既有牛肉的香浓味，又有海鲜的甜鲜味，口感滑滑嫩嫩，非常不错
制作时长约20分钟：首先是需要提前备好材料(紫菜、内酯豆腐、牛肉粉、盐、水淀粉、葱花、香油)，然后将紫菜泡洗干净，内酯豆腐先切片再切成粗条(不要切的太细)，放入清水中浸泡5分钟，锅里加水烧开，放入紫菜煮1分钟，调入1汤勺牛肉粉和少量的食盐，淋入水淀粉勾薄芡，把内酯豆腐条沥干水分放入锅中，上盖焖2分钟，开锅后轻轻晃动锅，见豆腐条浮起，淋入几滴香油，撒上葱花，稍煮1分钟关火(可放几片香菜叶点缀)。
12紫菜豆腐肉末汤
这是由紫菜、水豆腐、猪肉末等主要食材做成的一道汤品
既营养又好喝，更简便的做法是只放紫菜和肉沫，加点香葱同样也很美味，制作时长20约分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、豆腐、猪肉末、香油、盐、鸡精)，然后将紫菜泡洗干净，豆腐洗净切小块，肉末加少许油、盐、生粉和酱油拌好，锅里加水烧开，先豆腐放下去煮3分钟，再把肉沫一小撮一小撮放下锅，全部下好，再次煮开后放入紫菜，淋几滴香油，再加少许盐和鸡精，搅拌两下关火。
13紫菜瘦肉汤
这是由紫菜、猪瘦肉等主要食材做成的一道汤品，紫菜加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
约15分钟可完成这道汤：首先需要提前备好材料(紫菜、猪瘦肉、大葱、香油、盐、鸡精)，然后将紫菜泡洗干净，猪瘦肉清洗干净切片(可用淘米水来洗)，锅里加水烧开，大葱两小段洗净备用，水开后下大葱和肉片煮5分钟，再放入紫菜，淋两滴香油，调入盐和鸡精，稍煮两分钟关火(可撒少许葱花)。
14淡菜紫菜瘦肉汤
这是由紫菜、淡菜、猪瘦肉等主要食材做成的一道汤品，非常适合消化功能减退的老年人食用
制作时长约30分钟：首先需要提前备好材料(猪瘦肉、淡菜、紫菜、香油、生抽、盐、淀粉)，然后将紫菜泡洗干净，淡菜浸软后洗净，猪瘦肉清洗干净切丝，然后用少许油、生抽、盐、淀粉腌10分钟(鲜肉下锅也行，看个人喜好)，锅里加水，放入淡菜中火煮沸，10分钟后放入紫菜，再次煮沸后放入肉丝，煲至肉熟加盐调味。
15虾干牛肉紫菜汤
这是由紫菜、虾干、牛肉等主要食材做成的一道汤品
紫菜营养简单，鲜香爽口，撘配上牛肉和虾干一起熬煮，做法简单，鲜味浓郁，整个紫菜汤都鲜活起来
制作时长约30分钟：首先需要提前备好材料(紫菜、牛肉、虾干、香葱、生抽、料酒、胡椒粉、玉米淀粉、盐、芝麻油、白糖)，虾干需提前浸泡数小时待用(泡过的水不要倒掉，用来做汤头)，然后将紫菜泡洗干净，香葱切好备用。
再加2-3碗清水，中火烧开，牛肉用适量生抽、白糖、胡椒粉、料酒和玉米淀粉抓腌片刻，水开后把虾干撕碎下锅，留1只拍片(不拍片的话就全部撕碎，这样能较好地出味)，把汤水熬至发白，倒入紫菜稍微搅拌一下，8分钟后将牛肉分散放进去。
等等还有很多种做法，主要是适合自己的口味而已
01、紫菜豆腐汤热量紫菜豆腐汤的热量较低
1. 紫菜和豆腐本身是低热量，低脂肪的食材，对于常吃高热量高脂肪食品的人来说，可以非常适合选择。
2. 豆腐是富含蛋白质的食品，在保证身体正常功能运作的情况下，还有一定的减肥作用
3. 紫菜和豆腐都含有维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，还可以滋润皮肤
综上所述，紫菜豆腐汤是一款健康低热量的餐品
02、紫菜鱼丸汤怎么做好吃紫菜鱼丸汤是一道低脂减肥菜，紫菜含有丰富的碘元素，经常食用有利于身体健康，鱼丸则只放含量非常低，吃多了也不用担心会长胖，无论是夏天还是其他季节，花5分钟做一碗吃了之后就会充满幸福感，下面让我们一起去看下这道简单的紫菜鱼丸汤的做法吧！。
食材：鱼丸、紫菜、葱花、蒜末、盐、香油
做法：
1.首先把鱼丸提前解冻后洗干净，紫菜提前泡水，葱花切成末备用！
2.接着开火，锅烧热之后倒入适量油，油热了加入一点蒜末煸香后把紫菜倒进去翻炒
3.大约翻炒1分钟后即可一次性加满冷水，盖上锅盖大火烧开！
4.大火烧开后即可把洗净的鱼丸倒进去继续二次烧开
5.待鱼丸都浮起来则说明煮熟了，加入适量盐调味即可熄火起锅
6.最后一步就是将做好的紫菜鱼丸汤装盘，滴几滴香油，撒上葱花装饰下即可
美味实惠又健康的紫菜鱼丸汤，好喝又不腻
赶快做起来吧！
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