鱼肉与其他肉类相比，大多不属于高热量食物，并且含有较多蛋白质，适合健身的人群进食
健身的人群根据自身口味，选择鱼肉进食即可，比如三文鱼、鳕鱼、带鱼等，无需过于纠结鱼肉的种类
1、三文鱼：100克三文鱼约含139大卡热量，且含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般不会给人体带来较大负担，并且有助于补充一定的营养，适合健身的人群进食；。
2、鳕鱼：100克鳕鱼中约含88大卡热量，并且含有维生素a、蛋白质、钙、镁、硒、烟酸等营养物质，脂肪含量相对较低，健身期间进食有利于补充能量，且不容易导致长胖；。
3、带鱼：100克带鱼约含127大卡热量，且含有碘、铁、磷、钙、蛋白质等营养成分，热量相对较低，适合健身的人群进食。
此外，龙利鱼、巴沙鱼等鱼肉，也适合健身期间进食
健身期间还可以
01、健身怎么吃牛肉,教你怎么做健身怎么吃牛肉怎么做？牛肉可以补脾胃，益气血，强筋骨，所以健身的人都比较喜欢吃牛肉，那么健身怎么吃牛肉怎么做，吃牛肉要注意什么呢？。
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健身为什么要吃牛肉？
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸（氨基酸产品，氨基酸资讯），是对健美运动（运动产品，运动资讯）员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力（免疫力产品，免疫力资讯），促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效
在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久
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健身怎么吃牛肉怎么做？
1、酱牛肉
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把一整块牛肉（两斤重）切成三块，洗干净
锅里放上冷水，放入切好的牛肉（水没过牛肉），大火煮开，取出牛肉，洗净
小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉
锅内放入适量的清水（没过牛肉），再放五香粉，糖，盐，酱油，八角，干辣椒，姜片，花椒，料酒
煮到可以用筷子简单戳穿为止
如果用高压锅，上气后煮10分钟左右即可
将煮好的牛肉在汤中浸泡一个晚上，第二天取出，再放置几个小时，使其表面干爽，比较好切
切的时候要注意，不要顺着肉的纹理，最好是垂直，这样吃的时候不费劲
将切好的牛肉盛盘
取少许牛肉卤汁，加热，浇在牛肉上，再放上香油和葱花
2、咖喱牛肉
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将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用
在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶
去除姜块，洗净牛肉待用
大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒
洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒
然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐
待土豆焖至酥烂即可起锅装盘
3、葱爆牛肉
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牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油
锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末
放入牛肉炒到九成熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅
4、玉米鸡蛋牛肉羹
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牛肉洗净，切成小丁，或者切片
胡萝卜洗净去皮，切小丁
鸡蛋打散备用
炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用
胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用
烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花
待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成
最后也可加入少许葱花做点缀
吃牛肉要注意什么？
1、牛肉是红肉，高蛋白同时也高胆固醇，食用牛肉最好不要过量，同时最好是吃瘦肉的部分
2、制的时候应该使用橄榄油或鱼油这些降低有害胆固醇的油，而不要用动物油烹制
3、牛肉虽然能量很高，但如果将牛肉视之为取代米饭等谷类来当吃主食的话，对身体会造成很多问题，因为蛋白质用作供能会导致身体积累很多不好的物质，牛肉提供的能量相对来说远没有谷类等碳水化合物的能量那么优质，所以牛肉用于健身你最多只能将其当成副食，而不能视为取代谷类的主食，因此吃牛肉的同时，主食必需仍然是谷类，所谓主食，就是指吃得最多的食物。
02、健身餐要怎么做才好吃很高兴回答你的问题:
我是一名健身爱好者，平时吃鸡胸肉比较多
鸡胸肉含有丰富的蛋白质，脂肪含量有比较少，是健身餐的最佳食材之一，下面我就把这个方法分享给大家，吃起来又口感顺滑，不豺，简单方便。
1.把买来的肌胸肉解冻，清洗干净，去除鸡胸肉上残留的脂肪和一些筋膜
2.把鸡胸肉切成细条或者肉丁按个人喜好，装入容器备用
3.在装入鸡胸肉的容器里放适当的料酒、味极鲜、盐、烧烤料
搅拌均匀后容器上盖上东西腌制半小时
4.准备好一个不粘锅，把腌制好的鸡胸肉放锅里，开小火焖至变色变熟
（这时一定要注意火候，其实也难，操作一次就会
）约5分钟后即可使用，吃起来嫩滑，百吃不厌
好了，我的分享就到这，不知道能不能帮助到你再配上大蒜，简直是美味
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。03、无骨鱼怎么做做无骨鱼是指在烹饪前将鱼的骨头去除，使得食用更加方便
下面是一种常见的无骨鱼的做法：
材料：
- 鱼（适量，可以选择无骨的鱼种如鲈鱼、鲳鱼、鲷鱼等）
- 盐和胡椒粉（根据口味调味）
- 食用油
步骤：
1. 在准备鱼之前，确保鱼已经清洗干净，去除内脏和鱼鳞，并用刀背轻轻刮去鱼身上的鱼骨
2. 将鱼擦干，用切的方法将鱼剁成肉泥状
3. 在鱼泥中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀
4. 在搅拌好的鱼泥中，逐渐加入适量的食用油，直到鱼泥变得有点粘液状
5. 取一小碗，先抹上一层薄薄的食用油
6. 将调制好的鱼泥均匀地放入小碗中，用刮平的方式确定鱼泥填满了碗
7. 将装有鱼泥的小碗放入蒸锅中，蒸约8-10分钟，或者直到鱼泥完全熟透
8. 取出蒸好的无骨鱼，待稍微冷却后，可以翻转到盘中
9. 最后，可以根据个人口味，撒上一些葱花或者香菜，并淋上适量的酱油
这样就可以制作出口感柔嫩、美味可口的无骨鱼
无骨鱼可以作为一道主菜或者配菜食用，
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