一个100克的红薯相当于0.43碗米饭
以100克计量单位来算，煮熟后的100克米饭热量为116大卡，而煮熟的100克红薯热量为86大卡，可见米饭比红薯热量更高一些，另外一个红薯的重量有高有低，一碗米饭的重量同样也是，都没有固定的单位来计算。
。01、1斤红薯与1斤米饭的区别
以同样的水煮烹饪方法食用，米饭热量更高些
根据同等重量下500克的水煮方式米饭和红薯相对比，其中500克米饭的热量是580大卡，比红薯高出85大卡的热量，也就是说吃500克米饭等同于吃500克红薯加上五根黄瓜的热量，而且地瓜富含果胶和膳食纤维，有很好的润肠通便效果，脂肪含量也低，糖分含量高，但更利于减肥食用，也更好吃。
02、一碗米饭相当于多少红薯粉条
一碗米饭相当于半碗红薯粉条
红薯粉丝是很常见的粗粮，其质地劲道，味道甘甜，是穷苦年代用来替代米饭的主食来源之一
煮熟后的100克米饭热量为116大卡，而煮熟的100克红薯粉丝热量为86大卡，可见米饭比红薯热量更高一些。
但如果是将红薯油炸、烧烤、加糖煎炒、制成果干等方法吃的话，就会增加红薯的热量，而这样的红薯和煮米饭相比热量则更高一些，。
03、红薯热量和米饭对比
大米的热量相对性地瓜较为大
1，每100克新鮮地瓜中，仅含0.2克的人体脂肪，造成的发热量也仅有99大卡，是稻米的1/3，由此可见其发热量压根避而远之高了，应当说成一种低热量、低能源的食品了。
2，地瓜带有的碳水化合物化合物成分和白米饭很贴近，化学纤维成分较高，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪，减肥瘦身时有时候可做为杂粮取代小量别的正餐。
3，白米饭越吃越精美，营养成分越来越低，吃得全是发热量
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