那其实在增肌的过程中，我们不吃肉的话，也可以从其他的很多地方来摄取蛋白质
我们摄入蛋白质的方法也有很多，像植物蛋白，鸡蛋，牛奶里面都有非常充沛的蛋白质
接下来我就来列举一些，你可以通过肉类之外摄取蛋白质和一些来源
所有的豆类制品
各种的大豆，然后将豆腐，豆皮，豆浆之类的都是非常好的蛋白质来源
鸡蛋
它的蛋清蛋黄也都是蛋白质的来源
再有就是各种的奶制品
要牛奶啊，奶酪啊，乳清蛋白啊之类的都是非常好的蛋白质补充
这是我个人的建议啊，你如果不吃肉，另外鸡蛋和牛奶没有太多忌口的话，那就比较好补充啊
每天可以把鸡蛋多吃一些，牛奶多喝一些，而且可以加上乳清蛋白粉
乳清蛋白粉的话其实也是从牛奶里面提取出来的，没有什么太大的影响
同时我建议你可以把这种动物性蛋白和植物蛋白搭配，这样才能够有一个比较好的吸收效果
我对你有所帮助
01、增肌，吃什么肉增肌吃什么肉？我突然想回答说：增肌必须吃牛后腿，而且必须是右后腿，从蹄子向上31公分那一块儿……
看到这个问题，我首先就想到，很多人的一个误区，或者说是一种错误的理念，那就是把健身、增肌神秘化，把简单的东西复杂化。
就好像武林秘籍，修炼一种功夫必须在什么时刻，什么方位，弄的很神秘
但是这种东西只存在于武侠电影和武侠小说里，现实世界是：训练就是训练，什么时候练，脸冲哪儿练都差不多（当然，要是有的人相信武侠的世界是真正存在的话，那么就是另外一回事了）。
增肌也一样，吃什么肉？答案是什么肉都行
甚至不吃肉都行
增肌，一般建议吃肉，原因一点也不复杂，就是要获取蛋白质
当然，肉类里面肌酸含量也比较高，锌的含量也比较高，这些东西跟增肌也能扯得上关系
肌酸不用说，锌的营养程度跟睾酮水平有关
但并不是说，我们不吃肉，就不能增肌，也完全可以
肌酸可以吃补充剂，锌在植物性食物里面也不是说完全吃不到
更何况，吃什么肉就更不是非常关键了
从蛋白质的角度来讲，只要是肉，蛋白质的含量都不低
所以不管是猪牛羊，还是鸡鸭鹅，还是水产，其实都可以
并不是说增肌就必须吃牛肉，或者不必须吃鸡胸肉
甚至不吃肉，蛋类、奶类，加上一些豆类，也足可以满足蛋白质的需要
这属于蛋奶素
哪怕是纯素，干脆就蛋奶也不吃，那还有豆类、谷物，也是可以提供蛋白质的，无非是要多吃一点，吃的更细致一点，讲求植物蛋白的搭配。
如果使用蛋白粉作为补充的话，那么满足蛋白质的需要就更容易些
总之，思路是：增肌，需要足量蛋白质，肉类是不错的来源
但是只要蛋白质够了（其它营养素或有益物质不缺），那么不管是什么肉，是不是肉，都可以
很多人习惯故弄玄虚，把简单的东西弄的太神秘，好像自己很“高深”
实际上把握最基本的原则，灵活运动才是正道
02、增肌期如何饮食以下是可以增肌的饮食
1、增肌期要注意保证饮食数量增肌=摄入热量>消耗热量,至于多多少,也不是随便而定的
如果摄入过量,利用不了,反而会转化为脂肪堆积在体内,到时候就会陷于增肌与减脂两难的境地
摄入热量=消耗热量 消耗热量的20%
比如:每天的消耗热量是2500大卡,那么摄入热量为3000大卡
可能刚开始看起来会有些多,只有这样才能创造一个热量盈余的状态,达到增肌的目的
2、增肌期要吃对食物应吃大量的复合碳水化和物
比如米饭、面条、土豆、麦片、玉米、红薯等
因为,你想要举起杠铃或哑铃,你就得有能量,能量的来源和存储就很重要,而碳水化合物是产生能量与储存能量的物质。
应饮用大量的新鲜水
水的作用除了对于肌纤维的修复外,还会为下一次的训练储备更多的液体以满足使用
另外,肌肉的健壮除了肌纤维变粗以外,还有一部分是糖原和水分
应从食物中补充足够的蛋白质
多吃营养好并且含脂肪低的高蛋白质肉类,比如牛肉、鸡胸肉、虾、鱼肉等
因为,肌肉的生长需要正氮平衡,为了达到正氮平衡,人体必须有足够的蛋白质
肌肉长得越多,需要的蛋白质就越多
健身期间也要注重营养的搭配,食用蔬菜和水果可以补充维生素和矿物质
一些蔬菜和水果也会有助于增肌
比如菠菜和香蕉
3、增肌期要注意每天加餐对于增肌来说加餐是很重要的
每隔三个小时就进餐一次,可以使食物的营养物质供应更充足,吸收效果也更好,还能避免"饥饿反应"减少体脂储存的风险,使你养成更健康的饮食习惯。
所以,除了正常的三餐外,还要在两餐之间加上加餐和宵夜
一天六餐才能保证你训练后受损的肌肉有足够的营养恢复,还有身体所需的能量要源源不断地输入
另外,早餐对于增肌增重至关重要
由于一整晚没有进食,不吃早餐的话身体就会通过消耗肌肉的方式供能,如果你想增肌,就必须要养成吃早餐的习惯。
增肌期补充什么营养1、蛋白质每餐摄入40至60克蛋白质(6顿饭300多克!这一条大家还是按体重公斤数×1.5-2来算吧)增肌可不是身体的首要任务--生存才是第一位的。
蛋白质摄入不足将导致器官从你的肌肉组织里掠夺蛋白质
蛋白质在你的热量摄入当中应当占最少35%的比例
对于体重不到90kg的人来说,每顿饭40到60克的蛋白质能保持你的食欲,增加你的肌肉体积,加速你的恢复,并且让你的体脂保持在一个低水平。
2、碳水每餐摄入60至80克碳水,不摄入足够的碳水让你在训练的时候感觉背上背了一只熊
(深有体会,没有足够的营养,高强度训练就是自残)你的身体就像一部车,油箱里充满了碳水化合物,没有碳水你可开不了多远。
饮食中缺少碳水将会减慢你的增肌过程,因为肌肉组织会被用作燃料
3、脂肪每餐摄入20至30克脂肪,你的饮食应该包含大约30%的脂肪--对于每个人都是这样
对于瘦骨仙或是想最大化肌肉增长的人来说,30%的比例对于睾丸激素水平的增长是至关重要的
然而,关键在于平衡饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入量
如果你每种摄入1/3,那么就能使你的健康和肌肉增长达到最佳状态
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